Gruszki suszone z dodatkiem cukru

Gruszka jako jedna z nielicznych owoców posiada jod – minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy. Ponadto wyróżnia się zawartością boru – pierwiastka wspomagającego pracę szarych komórek oraz poprawiającego możliwości koncentracji.

Regularne ich jedzenie może zapobiec udarowi mózgu oraz nadciśnieniu a to za sprawą dużej ilości potasu, który hamuje agregację (zlepianie się) płytek krwi, ograniczając tworzenie się skrzepów.

Zalecane są osobom cierpiącym na zaparcia, ponieważ stymulują proces trawienia. Pomocne są również w przypadku uciążliwych biegunek, gdyż zawarte w nich garbniki uspokajają proces zapalny. Wspierają proces odchudzania, ponieważ zawierają sporo pektyn – rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który pod wpływem wody zwiększa swoją objętość i na długi czas wypełnia żołądek, dając uczucie sytości. W większości składają się z wody, która dodatkowo nawadnia nasz organizm. Gruszki zawierają sporo kwasu foliowego, dlatego zalecane są kobietom w ciąży.