Żurwina jest skarbnicą witamin takich jak A, B1, B2, C oraz cennych związków antyoksydacyjnych, działających przeciwnowotworowo. Suszona żurawina dostarcza także błonnik, pektynę, żelazo, magnez, wapń, fosfor, jód i potas. Żurawina posiada także właściwości przeciwbakteryjne, dzięki czemu pomaga w walce z infekcjami o takim podłożu.
Suszona żurawina powinna zostać na stałe włączona do diety osoby sbającej o serce i układ krążenia. Jej cenne właściwości, podobnie jak czerwone wino zapobiegają choprom tego układu. Zostało udowodnione, że owoce żurawiny spowalniają proces obumierania szarych komórek hamując tym samym chorobę Alzheimera.
