Morwa biała to niskokaloryczny owoc o słodkim smaku. Zawiera bogactwo flawnoidów, które działają przeciwnowotworowo. Morwa biała wykorzystywana jest głównie w cukiernictwie, ale stanowi też zdrowy dodatek do musli.
Owoce morwy białej zawierają glukozę, fruktozę, sacharozę, maltozę oraz kwasy organiczne - jabłkowy i cytrynowy. Morwa biała ogranicza wchłanianie cukrów, dzięki czemu redukuję poziom tłuszczu i zapobiega jego odkładaniu.