Orzechy laskowe to owoce leszczyny. Posiadają mnóstwo wartości odżywczych, podobnie do orzechów włoskich, takich jak wysokie stężenie kwasów omega-3, dużą ilość białka i witaminy E, witaminy z grupy B i wiele innych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania minerałów.
Orzechy laskowe spożywa się w stanie nieprzetworzonym. Są także doskonałym dodatkiem do chałw czy bazą pysznych ciasteczech orzechowych.