Orzechy pistacjowe lub po prostu pistacje, są owocem drzewa należącym do rodziny Nanerczowatych. Owocem pistacji jest owalny pestkowiec podobny nieco do owocu oliwki. Pistacje nazywane są "smukłymi orzechami", ponieważ jedna sztuka zawiera tylko 3 kilokalorie, co jest ewenementem w grupie wysokokalorycznych orzechów. Pistacje zawierają wiele błonnika, luteiny, potasu, magnezu i witamin z grupy B.
Pistacje można spożywać na surowo, dodawać do deserów, lodów. Stosowane są również jako nadzienie do słodyczy czy przyprawa do mięs.
Bakaliowo.pl oferuje pistacje prażone.
